Dzieci kochają słodycze, ale rodzice nie zawsze są za ich jedzeniem. Cukierki czy batoniki w śniadaniówce nie są darzone szczególnymi względami przez osoby dbające o zdrowie. Jak się jednak można przekonać istnieje możliwość połączenia zdrowych składników w słodkiej przekąsce. Dodatkowo można ją zrobić samodzielnie w domu. Taki batonik musli podbije serce wszystkich członków rodziny 🙂
Składniki:
- 1,5 łyżki kakao
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1 banan
- 50 gramów orzechów włoskich
- 30 gramów daktyli
- 3 łyżki masła orzechowego
- 50 g sezamu
- Karmel: 60 g cukru, 60 ml wody, łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
- Daktyle i pokruszone drobno orzechy namoczyć w wodzie.
- W misce rozgnieść banan, dodać masło orzechowe.
- Wszystko wymieszać, dodać płatki owsiane, kakao oraz wcześniej namoczone orzechy i daktyle.
- Ponownie wymieszać i przełożyć masę do wyłożonej papierem do pieczenia foremki.
- Wstawić do piekarnika i piec w 180 stopniach przez 25 min. Po upieczeniu poczekać, aż masa wystygnie i pokroić na kształt batonika.
- Do garnka o grubym dnie, wysypujemy 60 g białego cukru i wlewamy 8 łyżek wody. Karmel gotujemy na małym ogniu, intensywnie mieszając cukier. Następnie dodajemy do niego łyżkę masła orzechowego i łyżeczkę cynamonu. Stosujemy jako polewę.
Opinia dietetyka o przepisie:
„Taką przekąskę z powodzeniem można nazwać batonikiem supermocy! Mało które owoce są tak bogate w cenne składniki odżywcze jak daktyle. Kakao to cenne źródło witamin z grupy B. Ponadto ma wysoką zawartość magnezu, potasu, fosforu oraz wapnia. Fosfor zawierają także orzechy włoskie, dlatego doskonale wpływają na pracę mózgu. Są także dobrym źródłem żelaza, wapnia i cynku” – wylicza dietetyk.
Zobacz też:
Szkolne śniadanie od ręki: Jakie produkty warto zawsze mieć w domu?
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.